spanische Kuerbistorte

gesammelte Rezepte von Oma

Zutaten:

Kuerbis
150 g Zwiebeln
80 g Schmalz
2 Lorbeerblaetter
gekoernte Bruehe
300 g Kartoffeln
300 g Tomaten
1 EL Tomatenmark
Pfeffer
200 g Sahne
etwas Butter

Anleitung:

Kuerbis schaelen, wuerfeln, kochen.

Alles puerieren, Sahne unterziehen, 1 Stich Butter.