Chimichurri

Zutaten:

1 Tasse gehackte Petersilie
1 Bund gehackte Frühlingszwiebeln
2 EL getrockneter Oregano
4 Zehen Knoblauch
1 Zitrone
2 EL (Rotwein)essig
1/2 Tasse Olivenöl
1 Spitzpaprika oder Chili
Salz
Pfeffer

Anleitung:

Zutaten schneiden/hacken und dann alles pürieren und mindestens einen Tag ziehen lassen.