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“30 天减 9kg” 的低碳水饮食法践行体会 |
Thu Aug 13 2020 08:09:51 GMT+0000 (Coordinated Universal Time) |
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20230520161004 |
7 月底的时候，我开始践行 Tim Ferris 的慢碳水饮食法。
![](https://cdn.hashnode.com/res/hashnode/image/upload/v1684570106040/0577b37f-56c9-4130-8b67-23f3c51f2987.png align="center")
为此我专门把他的《每周健身 4 小时》买回来看看原版的慢碳水饮食法是怎样的。
核心概括就是 4 条规则：
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不吃白色的碳水食物
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重复食用同样的食物
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拒绝喝甜的饮料
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不吃水果
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每周一定要有一天放纵日
我觉得挺简单，而且这种方法不强调锻炼，只在意控制碳水化合物的摄入。
这个方法作者的原话是 “我如何在 30 天内减掉 9kg 却根本不用运动健身”。
![](https://cdn.hashnode.com/res/hashnode/image/upload/v1684570116293/58f3d2fe-3faf-4c24-9986-f7f0e8caab26.jpeg align="center")
原理其实就是控糖，因为碳水化合物转化为糖，最终变成脂肪堆积。
结果第一天我就发现没那么简单。
因为不吃碳水化合物，不能喝乳制品（加速胰岛素代谢合成糖）意味着我原来的早餐食谱作废，比如面包、牛奶 + 谷物麦片、八宝粥等等。
全部都是主食！谷物类的主食第一条就被严格禁止了！
必须换成鸡蛋，蔬菜，肉类。
没办法，下楼重新买菜。
前两天一直水煮鸡胸，水煮青菜，差点儿给我吃吐了。
只能换烹饪方式，炒菜或者是油煎，再搭配低卡的黑椒酱，好入口多了。
![](https://cdn.hashnode.com/res/hashnode/image/upload/v1684570122457/46382235-f6e4-42a4-be7c-0f3faf70c242.jpeg align="center")
不过怎么说呢，开始测试到现在半个月了，从我记录的情况看，体重变化不大。
![](https://cdn.hashnode.com/res/hashnode/image/upload/v1684570127463/86630020-4634-4064-a37e-86daafc53650.jpeg align="center")
中途我想，是因为我没有严格不喝牛奶吗？然后又测试不喝牛奶，体重也没啥变化。
回家之后，女朋友让我吃这个吃那个，我都是先看碳水高不高，她骂我。
不让你吃的时候你大吃特吃，让你吃你又怪搞。
我戏称我们是不同门派。
她说难道我不是你的榜样吗，我说你不听，非要听书上的 😆
虽然这半个月体重没啥变化，但还是学到了点儿新知识，比如看食物营养。
关注了 “丢糖营养学院” 公众号，用小程序查碳水含量。
还知道了油醋汁这种拌菜的酱汁，以及，水煮鸡胸肉有多难吃！
如果对这种方法有兴趣的也可以试试，践行过程中最有意思的就是改变了很多看法，比如水果即便是果糖也不一定就好，比如大鱼大肉并不一定就长胖。
最后，我的测试还在进行中，预计到 20 号左右出决定，看要不要坚持。